گشنیز از اون دسته سبزیجاتی هست که خیلی راحت تو شرایط محیطی مختلف رشد میکنه. این سبزی پر خاصیت در پخت انواع غذاهای مختلف مورد استفاده قرار میگیره و عطر و طعم دلپذیری به غذا میبخشه. کاشت گشنیز در گلدان ساده ترین و راحت ترین روشی هست که میتونید همیشه گشنیز تازه در تمام روز های سال داشته باشید و علاوه برزیبایی و خواص بی نظیری که این سبزی داره، لذت باغبانی رو تو خونه تجربه کنید. تو این مقاله از گلت قصد داریم تمام مراحل و نکات کاشت گشنیز در گلدان رو بیان کنیم؛ اگه شما هم قصد کاشت گشنیز در گلدان رو دارید، در ادامه مطلب گلت ما رو همراهی کنید.
مراحل کاشت گشنیز در گلدان
کاشت گشنیز در گلدان به دلیل سهولت این روش پرورش، انتخاب اکثر افرادی هست که دوست دارن علاوه بر استفاده از گشنیز تازه، از زیبایی و طراوت این گیاه لذت ببرن. این روش کشت فضای زیادی ازتون نمیگیره و میتونید حتی روی میز آشپزخانه این سبزی رو پرورش بدید. برای کاشت گشنیز در گلدان طبق مراحل زیر عمل کنید:
۱ آماده سازی گلدان و پر کردن آن
ابتدا گلدان رو از خاک مناسب تا ارتفاع ۱۵ سانتی متر پر کنید.
( خاک باغچه و خاکبرگ بهترین ترکیب خاکی برای کاشت سبزی در گلدان هست افزودن کمپوست به این ترکیب به غنی تر شدن خاک کمک میکنه و باعث میشه گشنیز ها رشد بهتر و سریعتری داشته باشن.)
۲ کاشت بذر
بذر رو روی سطح خاک بپاشید.
( در صورت نیاز بذر ها رو از شب قبل خیس کنید و قبل از کاشت، برای گرفتن نم اضافی روی پارچه یا روزنامه بزارید)
با یک لایه خاک روی بذر ها رو بپوشونید.
ارتفاع خاک باید به اندازه دو برابر اندازه بذر باشه.
بذر های ریز خاک کمتر و بذر های درشت تر به لایه خاک ضخیم تری نیاز دارن.
حواستون باشه اگه روی بذر ها زیاد خاک بریزید، بذر ها اصطلاحا خفه میشن و نمیتونن رشد کنن.
۳ آبیاری گیاه
سطح خاک رو با آبپاش مرطوب کنید.
برای جوانه زنی بهتر، یک پارچه تمیز رو مرطوب کنید و روی گلدان پهن کنید و مرتبا مرطوبش کنید و اجازه ندید خشک بشه.
این کار به جوانه زنی بهتر کمک میکنه.
۴ نور مناسب
گلدان رو در محیطی نسبتا سایه و به دور از نور مستقیم قرار بدید تا زمانی که سبزی ها ۲ ، ۳ میلی متر رشد کنن و پارچه آروم آروم بالا بیاد.
تو این مرحله از کاشت گشنیز در گلدان پارچه رو از روی گلدان بردارید و سبزی ها رو مستقیما آبیاری کنید و تو یه محیط پر نور بزارید؛
هر چقدر نور زیادی بهش برسه، بهتر رشد میکنه، البته نور غیرمستقیم و ملایم.
۵ کوددهی
بعد از گذشت حدوده ۱۵ روز، گشنیز ها رو کوددهی کنید. بهتره از کود های طبیعی استفاده کنید تا سبزی ارگانیک داشته باشید؛
اما اگه خرید کود طبیعی در دسترس نبود، از کود های شیمیایی استاندارد طبق دستور العمل درج شده روی بسته استفاده کنید.
اگه این مراحل رو به درستی انجام بدید، بعد گذشت دو هفته گشنیز شما خوردن آماده چیدن و استفاده کردن میشه.
شرایط مورد نیاز برای کاشت گشنیز در گلدان
گشنیز گیاه کم توقعیه و به شرایط خاصی برای رشد نیاز نداره، تنها با رعایت چند نکته میتونید یک تجربه موفق از کاشت گشنیز در گلدان رو داشته باشید. در صورتی که گیاه تون دچار بیماری شد، می تونید با خرید سم و آفت کش اون رو درمان کنید.
شرایط محیطی مورد نیاز برای کاشت جعفری در گلدان
خاک
خاک باغچه و خاکبرگ بهترین ترکیب خاکی برای کاشت گشنیز در گلدان هست، افزودن مقداری خاک کمپوست باعث غنی تر شدن خاک میشه که به رشد بهتر و سریعتر جعفری کمک میکنه. همچنین خاک های اسیدی یا قلیایی برای کاشت گشنیز اصلا مناسب نیستد.
آبیاری
کاشت گشنیز در گلدان و نگهداری ازش خیلی راحته، چون گشنیز به کم آبی نسبتا مقاومه و به آب زیادی نیاز نداره. تو فصل های گرم با خشک شدن سطح خاک گیاه رو آبیاری کنید ولی تو فصل های سرد اجازه بدید خاک گیاه کاملا خشک بشه سپس آبیاریش کنید.
گلدان مناسب
برای کاشت گشنیز در گلدان، میتونید از انواع گلدان های سفالی و پلاستیکی استفاده کنید. کاشت گشنیز تو سبد پلاستیکی، از بهترین روش های پرورش این سبزی تو خونه هست.
دما
گشنیز از سبزی های فصل سرد به شمار میره و در مناطقی که زمستان ملایمی داره، خوب رشد میکنه. در مناطقی که آب و هوای سرد تری دارن، برای حفاظت گیاه از سرما، گیاه رو با پلاستیک بپوشونید. مناسب ترین دما برای کاشت جعفری در گلدان ۲۱ درحه سانتی گراد هست.
نور
گشنیز از گیاهان نور دوسته و دریافت نور زیاد باعث رشد بهتر و سریعترش میشه؛ البته منظور ما نور شدید و مستقیم نیست، چون برگ های ظریف گشنیز در برابر نور نامناسب خیلی سریع آسیب میبینن. نور ملایم و روشن برای جعفری بسیار مفیده.
جمع بندی
گشنیز از سبزیجات خوش طعمی هست که استفاده ازش در غذا های مختلف، عطر و طعم غذا رو بی نظیر میکنه؛ همینطور این سبزی خواص زیادی برای بدن داره که با کاشت گشنیز در گلدان میتونید همیشه این سبزی رو به صورت تازه تو خونه داشته باشید.
